“the best chocolate muffin you’ll ever eat” a.k.a. Schokoladen-Pudding-Muffins
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 48 sensationelle Schokoladen-Pudding-Mini-Muffins braucht ihr (Rezept adaptiert von “The Guardian“):
  • 2 Mini-Muffins Bleche, ausgelegt mit Papierförmchen
  • 50 g Stärke
  • 3 gestrichene Esslöffel Backkakao
  • 100 g brauner Zucker
  • 225 ml kaltes Wasser
  • 75 g Butter, in kleine Würfel geschnitten
  • 125 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 75 ml Öl
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 2 Eier 75g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 2 1/2 TL Backpulver

Anleitung

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