The luck of the Irish: {Guinness Cupcakes mit Schokocreme und Frischkäsefrosting}
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 7 cm (z.B. diese hier) oder Muffinsbleche, ausgelegt mit Papierförmchen
  • 1 Flasche Guinness Bier (330ml)
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 Eier 200g Sauerrahm (saure Sahne)
  • 180 g Kristallzucker
  • 80 g Backkakao
  • 2 TL Instant Espressopulver
  • 1 1/2 TL Natron
  • 320 g Mehl
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 100 ml Schlagobers (Sahne)
  • 420 g Staubzucker
  • 200 g kalter Frischkäse
  • 80 g weiche Butter

Anleitung

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