THERMOMIX ® REZEPT 
                                                                                   1                                                  Coleslaw wie bei KFC
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Zutaten

  • 1000 Gramm Weißkohl, in Stücken
  • 14 Stück Karotten, geschält in Stücken
  • 12 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 180 Gramm Zucker
  • 12-3 Teelöffel Salz
  • 11-2 Teelöffel Pfeffer
  • 180 Gramm Milch
  • 1160 Gramm Mayonnaise
  • 180 Gramm Buttermilch
  • 12 Esslöffel Weißweinessig
  • 13-4 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 11 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 11 Teelöffel Senf
  • 14 Zutaten 13 Portion/en Coleslaw wie bei KFC 1000 Gramm Weißkohl, in Stücken 4 Stück Karotten, geschält in Stücken 2 Stück Zwiebel, geviertelt 80 Gramm Zucker 2-3 Teelöffel Salz 1-2 Teelöffel Pfeffer 80 Gramm Milch 160 Gramm Mayonnaise 80 Gramm Buttermilch 2 Esslöffel Weißweinessig 3-4 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst 1 Teelöffel Paprika edelsüß 1 Teelöffel Senf Zu Einkaufsliste hinzufügen5 Zubereitung Karotten und Zwiebeln in 3 sec / Stufe 5 500 g Weißkohl in 15 sec / Stufe 4,5 in große Schüssel umfüllen restlichen Weißkohl in 15 sec / Stufe 4,5 ebenfalls in Schüssel umfüllen, Mixtopf ausspülen restliche Zutaten in und 7 sec / Stufe 3 verrühren Dressing über Salat geben, vermischen und abgedeckt 8-12 Stunden ziehen lassen. 30 min vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

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