THERMOMIX ® REZEPT 
                                                                                   1                                                  Zarte Butterplätzchen - superschnell (ohne Ei)
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Zutaten

  • 250 g Butter, (1 Packerl)
  • 1100 g Puderzucker
  • 12 Päckchen Vanillezucker, (bzw. selbstgemacht!)
  • 11 Prise Salz
  • 1120 g Mehl, (Dinkel 630)
  • 1250 g Speisestärke
  • 14 Zutaten 0 Stück Teig 250 g Butter, (1 Packerl) 100 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker, (bzw. selbstgemacht!) 1 Prise Salz 120 g Mehl, (Dinkel 630) 250 g Speisestärke Zu Einkaufsliste hinzufügen5 Zubereitung Teig Achtung - Suchtgefahr - diese Plätzchen schmelzen auf der Zunge... Alle Zutaten in den und solange zusammenrühren (ca. Stufe 5) bis der Teig geschmeidig ist. Dann kleine Kugeln formen - je nach gewünschter Größe - bis ca. 1 cm und auf ein Backblech setzen. Mit einer Gabel flachdrücken - diese vorher in Puderzucker eintauchen, damit sie nicht klebt! Ca. 15 - 20 Min. auf ca. 160 Grad backen - je nach gewünschter Bräunung. Bild folgt - gutes Gelingen!!

Anleitung

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