Ich hab Euch *hier* schon meinen HirseBrei, den ich derzeit fast täglich esse, vorgestellt. Anschließend die Superfoods, gewürfelte Äpfel, Bananen, oder anderes Obst nach Wunsch und das jeweilige Süßungsmittel in den Topf geben
Ein bisschen wurden wir mit diesem Rezept auch an unseren Thailand Urlaub und den herrlichen Mango Sticky Rice erinnert auch wenn der eigentlich mit Kokosmilch gekocht wird
Mit diesem Rezept war ich am vergangenen Freitag im "Cooking Magazin" als Blogger der Woche vertreten, sobald ich dazukomme, werd ich Euch den Beitrag noch zeigen
Eine köstliche Parmesan-Kartoffel-Suppe, die ich mit meinem Thermomix zubereitet habe. Garniert mit frischer Petersilie und frischem Rosmarin schmeckt sie frühlingshaft aromatisch
Das Brot wird mit Buchweizenmehl, Hirse, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Quinoa gebacken. in meinem Job als Ernährungswissenschaftlerin in einem Gesundheitsresort gehört es für mich und meine Kollegen auch dazu, immer mal wieder neue Rezepte zu entwickeln, die wir dann zum Beispiel auch mit Gästen zusammen nachkochen können
Gearbeitet habe ich mit der Guided Cooking Version der "Kürbissuppe". Da mir das Produkt zum Testen zur Verfügung gestellt wurde, ist dieser Beitrag mit Werbung/Anzeige zu kennzeichnen
Das hab ich mir gedacht als ich dieses Rezept ausprobiert habe, ein Rezept bei dem nicht erst das Wasser aufgekocht wird, sondern in dem man einfach alle Zutaten gleichzeitig in den Topf schmeißt und somit einen Arbeitsschritt einspart
Und erst recht passt sie in den Winter und verwöhnt mit seinem Tomatenaroma. In ein Gefäß umfüllen, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank fest werden lassen
Ich hab Euch ja letzte Woche beim Bericht über das Thermomix Erlebniskochen versprochen das es noch einen extra Beitrag über das Gerät geben wird mit einer kleinen Einführung was er so alles kann, was er so alles macht und was alles dabei ist in der Grundausstattung
Nun würde mich interessieren, welche heimischen Lebensmittel für euch Superfoods sind. Mit einem guten Pürierstab oder einem Mixer pürieren, so dass eine Soße entsteht
Als ich ein kleines Mäderl war haben wir uns in Italien - wo wir die meisten Urlaube verbracht haben - eine selbstkühlende Kompressor Eismaschine mitgenommen (so etwas gab es bei uns damals noch gar nicht) und so habe ich schon früh in meinem Leben viele, viele, viele, viele Eissorten gemacht und kreiert
Sie funktioniert aber auch mit jedem anderen Mixer. Erdbeeren abwaschen, die grünen Strunken entfernen und zusammen mit dem Ginger Ale in den Mixtopf des Thermomix’ geben (ein paar schöne Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen)
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