ToastHawaiimitZiegenkäse, Wildpfirsich und Parmaschinken. Große Gourmets können sich darüber streiten, ob man ToastHawaii nun mit Ananas oder Pfirsich zubereitet
Auch wenn es aus kulinarischer Sicht barbarisch klingt - ToastHawaii funktioniert in der klassischen Zusammensetzung wirklich nur mit Dosenananas und Scheiblettenkäse
Walnüsse aufknacken und zusammen mit Butter, Salz und Zucker in einer Pfanne rösten. Ziegenkäseund Apfelscheiben werden im Ofen heiß gebacken und anschließend auf einem Bett aus Feldsalat, Himbeeren, Walnüssen, Parmesan und Waldbeeren-Essig angerichtet
Den Spargel abgießen und in Eiswasser abschrecken (damit die Farbe erhalten bleibt). Beim Spargel die holzigen Enden entfernen und den weißen grünlich schälen
Mein Ei habe ich auf eine getoastet Scheibe Brot gesetzt, die noch etwas mit Olivenöl eingerieben habe und über den warmen Salat ein paar Stücke des Ziegenbries verteilt
Zu den wenigen Schönen Dingen im Herbst und Winter gehört für mich, sich mit seinen liebsten in einem warmen zuhause einzuigeln und bei Kerzenschein einem warmen Tee, eine heiße Schokolade oder einen selbstgemachten Glühwein zu trinken
Lauwarmer Rotkohlsalat mit Kichererbsen, Orangen undZiegenkäse. Der Dezember war arbeitsreich und ab Weihnachten lage ich quasi ununterbrochen (von ein paar Tagen abgesehen) mit einer dicken Grippe flach
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