Tomaten Zucchini Salat mit Basilikum und Macadamia Mus
Spicyslice
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Zutaten

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  • 1 Zucchini und 1 Aubergine (zusammen ca. 250 g)
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Hand voll frisches Basilikum
  • 25 g Macadamia
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • 2 EL Macadamia-Öl (alternativ: Haselnussöl oder ein mildes Olivenöl)
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Anleitung

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