Torte nach Schwarzwälder Kirsch Art - Low Carb / zuckerfrei / LCHF / Keto
olles Himmelsglitzerdings Küche und mehr
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Zutaten

  • 150 g Schokolade mind. 90%
  • 150 g Weidebutter
  • 3 Eier
  • 180 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Xylit (oder Erythrit oder anderes Süßungsmittel nach Wahl)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Vanille
  • 200 g Kirschen ohne Zucker (frisch, TK oder aus dem Glas)
  • optional 3 EL Kirschwasser (habe ich weg gelassen)
  • 1 Becher Sahne 200 ml 175 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 1/2 TL Guarkernmehl (wichtig für die Bindung und Stabilität
  • etwas Schokospäne aus min. 90% Schokolade

Anleitung

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