Umami Guetzli … uuuhhh-fein
Lieberlecker
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Zutaten

  • 250 gr weiche
  • 2 Ei
  • 375 gr Meh
  • 1 1/2 TL
  • 2 TL
  • 1/4 TL
  • 1 TL
  • 75 gr getrocknete
  • 1. den Backofen auf 180
  • 2. die Butter mit dem Schwinbesen schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren, gut rühren. Mehl, Backpulver, Ras el Hanout, Pfeffer, Salz und den Parmesan mischen und unter die cremige Buttermischung rühren
  • 4. mit den Händen Teigstückchen von etwa
  • 15-20 g abnehmen und zu Kugeln formen, diese auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und flach drücken, der Durchmesser beträgt dann etwa 4-5 cm
  • 5. die Kekse etwa
  • 6. das Backpapier samt Cookies auf einen Rost ziehen und die Kekse auskühlen lassen, in einer gut schließenden Blechdose aufbewahren.

Anleitung

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