Vanillekipferl-Torte
Fräulein Ella
Fräulein Ella
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Zutaten

  • 25 g Zartbitterschokolade
  • 25 g Vollmilchschokolade
  • 84 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 134 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 5 g Backpulver
  • 2-3 EL Amaretto
  • 2-3 EL Schlagsahne
  • 3 Blätter weiße Gelatine
  • 50 g Vanillekipferl
  • 200 g Mascarpone
  • 200 g Sahnequark (40% Fett)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 45 g Zucker
  • 3 EL Amaretto
  • 200 g Schlagsahne
  • . 10 Vanillekipferl
  • 2-3 EL Erdbeer-Vanille-Konfitüre (“Samt”, ohne Stücke)
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Kakao zum Bestäuben

Anleitung

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