Vegan kochen mit Kokos - Tomaten-Kokos-Suppe mit Basilikum /// Vegan cooking with coconut - tomato-coconut soup
Ina Is(s)t
Ina Is(s)t
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Zutaten

  • 66 recipes from six categories can be discovered in the book. I choose a simple tomato soup with coconut, which can be prepared during the week even after work. In just a few minutes the soup is ready and so delicious
  • 200 g kleine Tomaten
  • 1 Schalotte
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 2 EL Bio-Kokosöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 ml Bio-Kokosmilch
  • 300 ml Gemüsefond
  • 1 TL Bio-Kokosblütensirup
  • Salz/Pfeffer
  • Basilikum (gerne auch Thai-Basilikum)
  • 200 g small tomatoes
  • 1 shallot
  • 1/2 clove garlic
  • 2 tbsp organic coconut oil
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 150 ml Organic Coconut Milk
  • 300 ml vegetable stock
  • 1 teaspoon organic coconut flower syrup
  • Salt pepper
  • Basil (better Thai basil)

Anleitung

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