Vegan Pak Choi Tofu Wrap mit Avocadocreme
Schwatz Katz
Schwatz Katz
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Zutaten

  • 1 TL Pflanzenöl (geröstetes Sesamöl macht den Tofu umso knackiger)
  • 2 Pak Choi, halbiert
  • 100 gr Räucher- oder Gewürztofu (ich mag den von Treiber am liebsten, auch Nagel ist lecker), in feine Scheiben geschnitten
  • 1-2 Cocktailtomaten, in Scheiben
  • 1-2 Charlotte oder Frühlingszwiebel, in Scheiben
  • frischer Koriander, gehackt (fehlt auf den Fotos, ich hatte nämlich leider keinen da, sollte aber rein, schmeckt köstlich!)
  • Salz, Pfeffer, Paprika zum Abschmecken

Anleitung

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