VEGAN: Vollkorn-Dinkel-Tortillas mit Tandoori-Kichererbsen und Süßkartoffeln aus dem Ofen!
Windmelodie
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Zutaten

  • 1 x in
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  • Dinkel-Vollkorn Tortillas
  • 80 g Dinkelvollkornmehl
  • 50-55 ml Wasser
  • 1/2 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  •  
  • Kichererbsen & Süßkartoffeln
  • 1 Dose Kichererbsen
  • eine mittelgroße Süßkartoffeln (je nachdem wie viel ihr wollt)
  • 1-2 EL Olivenöl (oder Sesamöl)
  • 1-2 TL Paprikapulver
  • 1-2 TL Tandoori Masala Pulver (Indischer Markt)
  • 1-2 TL Kurkuma
  • Optional: Currypulver, Chillipulver oder Chilliflocken, Salz, Pfeffer...
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  • Avocado Creme
  • 1-2 Avocados
  • 1/2 - 1 Limette
  • Einen Schuss Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer
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  • Optionale Toppings
  • Mais, Quinoa, Koriander, Petersilie, Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln...

Anleitung

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