Vegan Wednesday #106 - Smoothie und einfacher Birnenschichtkuchen
Von veganen Küchengelüsten und anderen Dingen...
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Zutaten

  • 150 g Hafermehl (Ich habe einfach Feinblatthaferflocken in meiner elektrischen Kaffeemühle vermahlen.)
  • 150 g Dinkelvollkorngries
  • 130 g Vollrohrzucker (Auch diesen habe ich in der Kaffeemühle fein vermahlen.)
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1,5 kg Birnen - Am besten 1-2 Birnen durch saure Äpfel ersetzten.
  • Saft einer Zitrone
  • 150 g Kokosöl (flüssig)
  • 1 Hand voll Sonnenblumenkerne

Anleitung

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