Vegan Wednesday #56
Go green - eat clean
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Zutaten

  • Kartoffelgulasch küsst Kokosnuss
  • 5 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1 roten oder gelben Paprika
  • 120 g Adzukibohnen (hatte noch welche übrig, ggf. einfach eine kleine Dose verwenden)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Suppenwürze
  • 5 g Gulaschgewürz (meins war von Sonnentor)
  • 300 ml Wasser
  • 120 ml Kokosmilch

Anleitung

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