vegane Bohnen-Burger
Goats.today
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Zutaten

  • 5 im Ei
  • Zutaten für 4 Burger
  • 1 Dose Kidneybohnen (240 g Abtropfgewicht)
  • 50 g Haferflocken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 6 Stängel Petersilie (frisch oder aus dem Tiefkühlfach)
  • 1/2 TL Sambal Oelek
  • 2 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
  • Bürli mit Roggen (Teig am besten schon am Vortag zubereiten)
  • 400 g Dinkelmehl
  • 100 g Roggenmehl
  • 20 g frische Hefe
  • 340 g Wasser (lauwarm)
  • 2 TL Salz

Anleitung

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