Vegane Köttbullar
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Zutaten

  • 250 g Sojaschrot
  • . 80 g Dinkelvollkornmehl
  • . 50 ml Wasser für den “Teig”
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL gehackten Schnittlauch
  • 2 EL Piment
  • Salz + Pfeffer
  • 30 g Mehl (für die Sauce)
  • 3 EL Margarine (am besten Alsan, die hat ein butterähnliches Aroma)
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Sojasahne

Anleitung

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