vegane Lasagne
Vardagsmys
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Zutaten

  • 150 g Grünkernschrot mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Min quellen lassen, dann wie die Linsen verwenden)
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Stangen Sellerie
  • 150 g Soja-Granulat (ich nehme das von alnatura (dm); mit heißem Wasser überbrühen und etwas einweichen lassen)
  • 200 ml Rotwein
  • 2 EL Balsamico
  • 70 g Margarine (Alsan)
  • 70 g Weizenmehl
  • 600 ml Sojamilch
  • 4 EL Hefeflocken

Anleitung

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