Vegane Lasagne mit geröstetem Gemüse und Canellinibohnenbechamel
Barsista
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Zutaten

  • 4 große
  • . 1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. Gelberüben,
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 ml Rotwein
  • 1 Dose (400g) Tomaten
  • Salz, Pfeffer, Priese Zucker
  • . 250 g Lasagneblätter
  • 2 handvoll Panko- oder frische Semmelbrösel
  • evtl. extra Thymian
  • Spritzer Olivenöl

Anleitung

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