Vegane Linsen-Burger mit Zimt
Deli from the valley
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Zutaten

  • 175 g rote Linsen
  • 600 ml Wasser
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 rote Zwiebel
  • einige Blättchen Petersilie
  • 0,5 - 1 EL Paprikapulver
  • 0,5 EL Kurkuma (optional)
  • 0,25 TL gemahlenen Zimt
  • 35 g Haferflocken
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei-Ersatz (z.B. 1 EL Sojamehl angerührt mit 2 EL Wasser)
  • Sweet-Chili-Soße
  • Ruccola und Baby-Spinat
  • 1/2 Salatgurke
  • 3 Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 reife Avocado
  • 175 g red lentils
  • 600 ml water
  • 1 clove of garlic
  • 1 Spanish onion
  • some parsley leaves
  • 0,5 tbsp ground paprika
  • 0,5 tbsp ground turmeric (optional)
  • 0,25 tsp ground cinnamon
  • 35 g rolled oats
  • 2 tbsp olive oil

Anleitung

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