Vegane low carb Protein Pizza m. Zucchini Boden
Vegan Sports Blog
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Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 55 g Soja Proteinpulver, neutral (alternativ: Erbsen Proteinpulver, neutral)
  • 1 EL Chia Samen
  • 1 EL Maisgries (Polenta)
  • 1 TL Xanthan
  • 1 TL Oregano
  • Salz u. Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1-2 Tomaten
  • 5-6 Scheiben (ca. 60g) veganer Mozzarella (Nach dem Rezept von “Rohe Energie” – Anmerkung: Wir haben zusätzlich noch 1 EL Hefeflocken und 1 TL Knoblauchsalz in die Masse gegeben, um den Geschmack noch etwas “käsiger” hinzubekommen).
  • frisches Basilikum
  • Oregano, Thymian, Salz u. Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

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