vegane Pancakes mit Buchweizen und Banane
Lunch for one
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Zutaten

  • 280 ml Mandelmlich
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 EL Walnussöl
  • 1 EL Reissirup (alternativ Ahornsirup)
  • 150 g Buchweizenmehl
  • 90 g Dinkelmehl
  • 1/2 Tl Natron
  • 1/2 Tl Backpulver (hier: Weinsteinbackpulver)
  • 1/2 Tl Meersalz
  • 1 El Sojamehl (als Eiersatz)
  • Kokosöl
  • 2 Bananen
  • 1 Passionsfrucht
  • Ahornsirup zum servieren

Anleitung

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