Vegane Pilztortellini an Tomaten-Sahnesauce
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Zutaten

  • 250 g Hartweizengriess fein
  • 150 g Weizenmehl Type 405
  • 200 ml Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Prisen Salz
  • 150 g braune Champignons
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • 75 ml Sojasahne

Anleitung

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