Vegane, tibetische oder himalayische Momos
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Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 80 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • etwas Pfeffer
  • 50 g Spinat, frisch
  • 1 grosse Karotte gerieben
  • 50 g gemahlene Mandeln oder fein zerbröselter Räuchertofu
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Hefeflocken
  • Öl zum Braten

Anleitung

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