Vegane-Zucchini-Teigtaschen – Kabaklı Gözleme
Semilicious
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Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 gestrichener TL Salz
  • 300 ml warmes Wasser
  • 500 g Zucchini, ganz fein gewürfelt
  • 2 Schalotten, fein gewürfelt
  • 2 milde türkische Peperonischoten, entkernt und fein gewürfelt
  • 250 g Tomaten, fein gewürfelt
  • 1 kleines Bund glatte Petersilie, fein gehackt
  • 1 kleines Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 EL milde oder scharfe Paprikapaste (biber salçası)
  • 1 TL Paprikapulver und Chiliflocken (pul biber)

Anleitung

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