Veganer Freitag – Pizza glutenfrei & vegan
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Zutaten

  • B von Schär)
  • 1/2 Tasse Hirsemehl (alternativ auch Sorghum Mehl oder Braunes Reismehl)
  • 2 TL Xanthan Gum oder 2 1/2 TL Guarkernmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 320 ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Reissirup
  • 1 TL Apfelessig
  • optional eine kleine Prise Zucker
  • etwas mehr GF Mehl zum Bestreuen
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • optional eine Prise Zucker

Anleitung

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