Veganer Käsekuchen – Klassisch und ohne Schnickschnack
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Zutaten

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  • Für den Boden /Rand
  • 300 g Mehl
  • 175 g vegane Margarine (Zimmertemperatur)
  • 120 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
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  • Für die Füllung
  • 800 g Zitronen oder Vanille Pflanzenjoghurt (schmeckt toll mit dem Cremoso Zitronenkuchen-Joghurt von Alpro)
  • 150 g vegane Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 2 Eßl. Zitronensaft
  • 2 Pkt. Vanillepuddingpulver

Anleitung

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