veganer Käsekuchen mit Schokostückchen
Glückskind
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Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Sojamehl/ Ei-Ersatz
  • 150 g Margarine
  • 3 EL Wasser
  • 400 g Seidentofu
  • 400 ml cremige Kokosmilch
  • 1 EL Kokosöl
  • 50 ml Agavendicksaft
  • 1 Messlöffel Johannisbrotkernmehl (als natürliches Bindemittel)
  • 100 g gehackte vegane Schokolade (z.B. Zartbitterschokolade im Supermarkt: ohne Milch & Butterreinfett)
  • 1 zerdrückte Banane

Anleitung

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