Veganer Kokosrahm-Weichkäse aus “Käse veganese”
Regenbogenkombüse
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Zutaten

  • Rezept veganer Kokosrahm-Weichkäse
  • 100 g geröstete und gesalzene Macadamiakerne
  • 150 g Tofu (natur)
  • ½ kleine Zwiebel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL weißes Tahin (aus geschälten Sesamsamen)
  • 1 EL Shiro Miso
  • 1 – 2 TL Meersalz
  • 2 MSP frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 1/2 Beutel ( 10 g) Agar-Agar
  • oder 3 TL Agar-Agar-Pulver
  • Sonnenblumenöl zum Einfetten

Anleitung

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