veganes Mandeldressing zu buntem Salat
Deli-Berlin
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Zutaten

  • 2 EL Mandelbutter Mandelmus
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1/4 TL Harissa
  • 1/2 TL Salz
  • 2 TL Senf fruchtig und oder nussig, z.B. Feigensenf, Senf mit Nüssen...
  • 1,5 EL Balsamico weiß
  • 3-4 EL Wasser
  • 2 Stk Pak Choi
  • 1/4 Weißkohl oder Spitzkohl
  • 2 Stk Karotten
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/4 Salatgurke
  • 1 kl. Bund Minze
  • 2 EL Granatapfelkerne

Anleitung

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