Unddamit es trotzdem noch etwas Abwechslung gibt, habe ich mich an vielen verschiedenen Rezepten probiert, die ich euch auch nach und nach zeigen werde
Damit die Zucchiniund der Reis wirklich gar werden, gieße ich in die gefülltenZucchini heiße Gemüse- oder Hühnerbrühe und backe die Zucchini bis diese gar sind
Zucchinis halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben. In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Gewürzen, Knoblauch und dem Feta-Käse mit einer Gabel vermengen
Nun kommt der Käse auf die gefülltenZucchinihälftenund ab damit in den vorgeheizten Ofen. Die Zucchini waschen und halbieren, das kernig-weiche in der Mitte entfernen undmit der Füllen bestücken
B eine Hälfte ißt und das ganze noch mit einem Salat kombiniert oder eben beide Hälften, was durchaus auch noch im Rahmen von einem lowcarb Gericht ist
Kerne und Trennwände vorsichtig entfernen. Die Paprikaschoten waschen, längs halbieren. Die Schoten nebeneinander in eine gefettete, ofenfeste Form setzen
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