Verdreht und Verzwirbelt – Marzipanzopf mit Hefeteig nach Omas Art
Fräulein Ella
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Zutaten

  • Zutaten
  • Für den Hefeteig
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 250 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei (Größe S)
  • 1 Eigelb (Größe S)
  • 125 ml lauwarme Milch
  • 40 g weiche Butter
  • Für die Füllung
  • 400 g Marzipanrohmasse
  • 2 Eiweiß
  • 1/2 Fläschchen Bittermandel-Aroma
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 Glas Aprikosenmarmelade
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 75 g Puderzucker
  • Hagelzucker zum Bestreuen

Anleitung

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