Vichyssoise - Eine sahnige Sommersuppe fast ohne Sahne - Reklame
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Zutaten

  • 350 g mehlig oder vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • 350 g Lauch
  • 30 g Butter
  • 1 kleine (helle) Zwiebel oder 2 Schalotten
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Sahne
  • Pfeffer/Salz
  • Muskatnuss

Anleitung

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