Würziges Brot mit getrockneten Tomaten - ein MUSS für alle Backfans
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Zutaten

  • 3 kleine
  • 300 g Weizenmehl (Typ 405)
  • 200 g Roggenmehl (Typ 610) - kann auch durch anderes ersetzt werden
  • 3 Päckchen Trockenhefe
  • 3 EL mildes Olivenöl
  • 320 ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Pfeffermischung
  • 1 1/2 - 2 TL Salz
  • ein kleiner Zwei Rosmarin
  • 1 - 2 EL Petersilie
  • 5 Blätter Basilikum
  • 5 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
  • 4 eingelegte Paprika

Anleitung

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