Würziges Hähnchencurry mit Pilaw-Duftreis
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Zutaten

  • 2 Stücke Hähnchenbrust
  • 150 g Basmatireis
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • . 2-3 cm Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chili
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • 1 Glas Geflügelbrühe (200ml)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Kreuzkümmelsamen
  • 4 Kapseln Kardamom
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1 1/2 TL gemahlene Mandeln
  • 25 Mandelblättchen
  • 75 g Joghurt

Anleitung

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