Walnut Cupcakes | Walnuss-Cupcakes
Vanilla and Beans
Vanilla and Beans
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Zutaten

  • 1 cup soymilk | 1 Tasse Soyamilch
  • 1 1/2 cups all-purpose flour | 1 1/2 Tassen Mehl
  • 3/4 cup sugar | 3/4 Tasse Zucker
  • 1 teapoon vinegar (apple or white vinegar) | 1 TL Essig (Apfel- oder weißen Essig)
  • 1/3 cup vegetable oil | 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 teaspoon vanilla extract | 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 teaspoon baking soda | 1 TL Natron
  • 1/4 teaspoons salt | 1/4 TL Salz
  • 2 tablepoons caramel sirup | 2 EL Karamelsirup
  • 2 teaspoons ground cinnamon | 2 TL gemahlenen Zimt
  • 1/2 cup shredded walnuts | 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • 50 g vegetable shortening (at room temperature), e.g. Crisco, Palmin | 50 g Pflanzenfett (Zimmertemperatur), z.B. Palmin, Crisco
  • 150 g vegan margarine (at room temperature) | 150 g vegane Margarine (Zimmertemperatur)
  • 200 g confectioner´s sugar | 200 g Puderzucker
  • 2 teaspoons ground cinnamon | 2 TL gemahlenen Zimt
  • 2 tablepoons caramel sirup | 2 EL Karamelsirup
  • 3-4 tablespoons rice or soy cream | 3-4 EL Reis- oder Sojasahne
  • 2 teaspoons vanilla extract | 21 TL Vanilleextrakt

Anleitung

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