Weihnachtliches Tiramisu low carb
schlank mit verstand
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Zutaten

  • Rezept: Weihnachtliches Tiramisu low carb
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  • Zutaten für 6 Portionen
  • 1 große Tasse Espresso (oder starker Kaffee)
  • 8 Tropfen Amarettoaroma (oder Bittermandel)
  • 2 EL Kakao + 1 TL Zimt zum Bestreuen
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  • Für das Biskuit
  • 3 Eier
  • 60 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink)
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 20 g Mandelmehl entölt (Werbelink)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Lebkuchengewürz
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  • Für die Creme
  • 500 g Mascarpone
  • 40 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink)
  • 3 Eigelb
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  • Zubereitung
  • Die gemahlenen Mandeln mit dem Mandelmehl, dem Backpulver und dem Lebkuchengewürz mischen.
  • Die 3 Eier mit dem Xylit schaumig rühren.
  • Die Mandelmischung zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben
  • und im Backofen bei 170° Ober/Unterhitze ca. 20 Min backen.

Anleitung

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