Die zimmerwarme Butter und den Zucker miteiner Küchenmaschine mit Schneebesen. Mit der Tüte am Hals die restlichen Krümelchen in meinen Rachen klopfend
Die Eier trennen, Eiweiß miteiner Prise Salz und dem brauner Zucker steif schlagen. Das Eigelb in die Butterschokoladenmischungmit der Vanille sowie dem Espresso Pulver rühren, dann den Eischnee vorsichtig unterheben und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen
Ob das an der großen Portion „Schokoladen-Raviolimit Kaffee-Mascarpone-Creme auf Joghurt, getoppt miteiner Karamell Mocca Sauce und crunchy Cappuccinobällchen“ in meinem Bauch oder an der Tatsache liegt, dass Ostern und damit ein paar freie Tage vor der Türe stehen, kann ich jetzt gar nicht sagen
Und wenn sich im fluffig weichen Schokoteig nicht nur ein dicker Klecks des bekannten, politisch korrekt als Nuss-Nougat Creme betitelten, Schokoaufstrichs versteckt, sondern dieser auch noch von einer knusprigen Kugel Rocher (aka Dieses-in-goldene-Alufolie-verpackte-Teufelszeug-von-dem-man-nicht-nur-eine-essen-kann) getoppt und von dekandentem Schokoladenfrosting umkränzt wird (ich hab’s heute mit langen, verschachtelten Sätzen, schon gemerkt
Dann in einer weiteren Schüssel den Quark mit Mascarpone, Zucker kurz verrühren. Will den niemand mehr die klassische deutsche Torte mit Biskuitboden, Creamfüllung & Deko
Also gibts heute die mittlere Variante. SchokoladenEspresso Gugelhupf. Da es hier bei mir schon länger nichts schokoladiges gab, was zum Großteil daran liegt, dass ich im Sommer kaum Lust darauf habe, gibt es hier heute für euch saftige, schokoladige Gugelhupfe mit einem Hauch Kaffee
Die Kuchen meiner Kindheit gibt es nicht alle Tage - dafür probiere ich einfach zu gerne neue Rezepte aus - aber wenn es sie gibt, dann ist es jedes Mal etwas ganz Besonderes
", ach Mist, Weihnachten ist ja schon wieder vorbei und ich hab es nicht geschafft dieses wunderbare Rezept, das übrigens zu den Lieblingen meiner Schwester gehört, vorher mit euch zu teilen
einer halben Stunde könnt Ihr die grob zerkleinerten Walnüsse hinzufügen. An das Rezept halte ich mich eigentlich meistens, wenn ich mir ein Chili mache, egal ob mit oder ohne Fleisch
Den Backrahmen mit Butterbrotpapier auslegen und auf eine hitzefeste Fläche stellen. Bevor die Masse zäh wird, in den Backrahmen gießen und mit einem Teigschaber glatt streichen
Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Kalte Schokoladenmasse ca. Sahne mit dunkle Schokolade erhitzen und zum schmelzen bringen, dann kalt stellen
Das Tollste war allerdings die vierzehnköpfige Bande die Eins A mit Teller und Gabel wie an einer englischen Bushaltestelle in vorbildlicher Linie standen, um sich ein Stück Torte zu sichern
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