Weihnachtsmenü Boeuf Stroganoff
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Zutaten

  • 1 Ei
  • Salz
  • 1 Ei
  • 2 EL Me
  • 1-2 EL
  • weißer Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 12 möglichst dünne Pfannkuchen
  • 2 EL heißem Öl kurz andünsten. Die Riesenscampi
  • 393 kcal (1645 k
  • 18,6 g Eiweiß, 27,5 g Fett,
  • 17,6 g Kohlenhydrate
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 l Gemüsebrühe aufgießen, ca. 20 Minuten weich
  • 180 kcal (753 k
  • 7,5 g Eiweiß, 12,4 g Fett,
  • 9,1 g Kohlenhydrate
  • 900 g Rinderfilet (am besten aus dem Filetkopf eines jungen
  • Ochsen)

Anleitung

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