Weltbestes Gulasch mit Schinkenmaccaroni
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Zutaten

  • 700 g Gulaschfleisch, halb Rind, halb Schwein
  • 3 EL mittelscharfer Senf
  • 3 EL Butterschmalz
  • 400 g braune Champignons, geputzt und geviertelt
  • 300 ml Rinderfond
  • 500 g Maccheroni
  • 125 g magerer Schinkenspeck, gewürfelt
  • 5 EL Paniermehl
  • 2 EL Butter

Anleitung

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