Wenn der Kürbis auf die Birne trifft {unglaublich leckere Kürbis-Birnen-Tarte}
Kuchenduft und Kinderlachen
Kuchenduft und Kinderlachen
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Zutaten

  • 28 er Quicheform
  • 100 g Dinkelmehl 630
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 60 g kalte Butter + 1 EL 200 g kalter Frischkäse
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 3 Eier 200 m
  • L Milch
  • 180 g Pecorino, gerieben
  • 400 g Kürbis (vorbereitet gewogen)
  • 1 große, feste Abate-Birne (ca 300 g)
  • 4 EL Apfelsaft
  • 1 EL Apfelessig
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 große Zwiebeln
  • Olivenöl
  • 2 EL Kokosblütenzucker

Anleitung

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