Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. Die Haselnüsse vollständig abkühlen lassen und anschließend in einem Hochleistungsmixer (ich benutze diesen), so lange mahlen, bis Öl austritt
Die Mandeln auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. Die Mandeln vollständig abkühlen lassen und anschließend in einem Hochleistungsmixer (ich benutze diesen), so lange mahlen, bis Öl austritt
Für das Eispulver einfach alle Zutaten zusammen in einer Schüssel miteinander vermischen und bis zur Weiterverwendung in ein verschließbares Gefäß füllen
Eine (fast) typische Herr Grün Reaktion auf zu Kompliziertes und auch Langwieriges. Bei der Herstellung von Blätterteig benötigt man gar nicht so viel Zeit, wie ich immer geglaubt habe
Er verkörpert für mich den Sommer, die Sonne … Er ist sehr einfach herzustellen und eignet sich hervorragend als Sauce zu Puddings, Eis, Frozen Yogurt, Panna cotta …
Wieder zu Hause in Deutschland angekommen durchforstete ich damals das Internet nach Rezepten, verblüffend wieeinfach das gehen sollte, kaum Zutaten die in den Teig kamen und dann sollte man sie einfach nur in der Pfanne ausbacken
Handkäse – oder Handkäs, wie er auch genannt wird – heisst eben so, weil traditionell die Käselaibe von Hand geformt werden und in etwa die Grösse eines Handtellers haben
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