Wie wäre es denn mal mit…einem fluffigen Kürbis-Brioche aus dem Wrapper [#Colorful Autumn]?
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Zutaten

  • Zutaten (reicht für 2 Brote in der Kastenform)
  • ½ Stück Frischhefe
  • 4 EL lauwarmes Wasser
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 8 Eier (leicht verquirlt)
  • 450 g weiche Butter (gewürfelt)
  • 500 g Dinkelmehl
  • . 200 g Kürbismus
  • 1-2 Eier (verquirlt zum Bestreichen)
  •  
  • Kürbismus
  • 200 g Hokkaido-Kürbis (ca. 1/2 Kürbis klein)

Anleitung

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