Wie wäre es denn mal mit…einem leckeren Buttermilch-Blaubeer – „Wir holen uns den Sommer zurück“-Cupcake?
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Zutaten

  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 160 g Dinkelmehl
  • 100 ml Buttermilch
  • 1 TL Backpulver
  • 400 g Doppelrahmfrischkäse
  • 150 g Puderzucker
  • 3-4 gehäufte TL Blaubeer-Marmelade
  • 200 ml geschlagene Sahne
  • 300 g frische Blaubeeren
  • 175 Grad (Umluft) vorheizen.

Anleitung

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