Wirsingrouladen mit Bärlauch Reis Füllung
 Healthy On Green
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Zutaten

  • 20 mittelgroße Wirsingblätter, gewaschen
  • 100 g Wildreis
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 50 g Bärlauch, kleingehackt
  • 2 EL Hefeflocken (optional, für mehr Würze)
  • 1 EL Paprikamark (alternativ auch Tomatenmark)
  • 70 g Cashewkerne
  • 125 ml pflanzliche Milch
  • 2 EL (glutenfreies) Mehl
  • 20 Minuten stehen lassen. Die Masse sollte dabei weder zu trocken, noch zu flüssig sein. Ist sie zu trocken, einfach noch ein wenig Gemüsebrühe hinzufügen. Wenn sie zu flüssig sein sollte, könnt ihr das Ganze mit Stärke oder Mehl binden.
  • 8 Minuten).
  • 45 Minuten).

Anleitung

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