"Aufstriche aus dem Thermomix®" (*). Anregung fand ich in diesem genialen Buch für Aufstriche. Zuerst habe ich die beiden Schinkensorten mit den Gewürzen 15-20 Sekunden auf Stufe 10 (mit MB) zerkleinern lassen. Dann die weiche Butter und den Frischkäse für 6 Sekunden auf Stufe 4 (mit MB) gut untermischen lassen
In kleinen Mengen funktioniert das auch wunderbar auf einem normalen Kugelgrill. Nachdem der Frühstücksbacon fertig gepökelt ist, kann er nun geräuchert werden
Der Zeitaufwand von insgesamt einer Stunde ist bei dem Ergebnis vertretbar. Denn kein Bäcker schafft es die Semmeln so frisch und knackig auf den Tisch zu bringen
Diese Masse nun länglich aufdem Teig positionieren. Auch auf meinem Blog befinden sich schon unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten von diesen Köstlichkeiten
Jetzt schüttet man das Ganze in das kleine Sieb, das man vorher entweder ins Waschbecken stellt und die Molke wegschüttet, oder wie ich, auf einen hohen Becher aufgesetzt, um die Molke aufzufangen
Ich kenne gekauft nur Remoulade aus der Tube, oder aus dem Glas. k ist, was die Industrie in ein Produkt reinkippt, oder ob man für sich selbst zu der Einsicht kommt, dass Zeit, Material und sonstiger Aufwand durch das selbst hergestellte Produkt gerechtfertigt werden
Einer der Klassiker auf des Deutschen Speiseplan, welcher aber nicht aus Deutschland selbst kommt. Rechts oben oder am Rand könnt ihr meinen Blog bei Facebook liken – für direkte Infos zu neuen Eis-Tests, Rezepten, Produkt-Tests und sonstigen News auf meiner Seite
Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen entstehen. Das verleiht dem Pudding mehr Festigkeit. Selbst gemachter Vanille-Grießpudding – mit Ahornsirup gesüßt
Herd auf kleiner Flamme anstellen. Das Gemüse habe ich mit dem Schaumlöffel aus dem Topf geholt. Hilft nichts, das muss man selbst machen, um es zu verstehen
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