Zürcher Geschnetzeltes
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Zutaten

  • 600 g Kalbfleisch (Kalbsnuss) 250 g Champignons, frisch 50 g Zwiebel(n) 50 g Butter 125 ml Weißwein 200 g Sahne ½ TL Zitronenschale, abgerieben 1 TL Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer

Anleitung

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