Zitterpartien: Schnürlregen und Salzburger Nockerln
Tra dolce ed amaro
Tra dolce ed amaro
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Zutaten

  • Mark einer Vanilleschote
  • 30 g Butter
  • 2 El Sahne
  • 2 El Milch
  • 5 Eiweiß
  • 3 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 50 g Puderzucker + Puderzucker zum Bestäuben
  • 20 g Speisestärke

Anleitung

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