Zu Ostern gibt’s Carrot Cake mit Cheesecake Füllung
Eat and Feast
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Zutaten

  • Das braucht’s für einen Carrot Cake mit Cheesecake Füllung
  • Für den Carrot Cake
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 185 g Rohrzucker
  • 3 Bio-Eier
  • 75 ml Buttermilch
  • 185 g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Karottten, gerieben
  • 60 g Walnüsse, grob gehackt
  • 1 Vanillemark
  • Für die Cheesecake Füllung
  • 900 g Frischkäse (nicht die Light-Version)
  • 4 Bio-Eier
  • 300 g Rohrzucker
  • 5 g Vanille (Mark oder Aroma)
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Prise Salz

Anleitung

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