Zucchini-Cupcakes mit Limetten-cream cheese-frosting und eine Gewinnerin!
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 TL Backpulver
  • 1,5 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 2 TL gemahlener Ingwer
  • 150 ml Öl
  • 270 g fein geriebene Karotten
  • 100 g Walnüsse, grob gehackt
  • 60 g weiche Butter
  • 300 g Staubzucker
  • 100 g Frischkäse

Anleitung

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